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  前不久,知名便利店品牌7-11在北京举行了特许加盟的首场说明会,备受关注的利润分成出炉。据零售业人士简单测算,加盟主平均需要五年才能收回成本。微薄的利润让许多冲着7-11招牌来的申请者有些失望。零售专家认为,便利店本不是造富机器,终归属于微利的零售行业,加盟主还需理性对待。

  为了摸清京城几大便利店的加盟条件和利润回报,记者调查了7-11、联华快客、好邻居、迪亚天天、全时,以及尚未进京的罗森6家便利店的加盟情况。在上述几家便利店中,加盟主无论是想做纯投资人还是将经营店铺作为自己的事业,都可以从中找到适合自己的加盟项目。记者也了解到,相对于餐饮、洗染、汽车维修和培训等其他特许加盟行业,便利店的平均毛利率偏低,而且大多数为24小时营业,需要加盟主做好长期吃苦耐劳的准备。

  去年12月,北京7-11放开特许加盟的闸门,并公布了新一轮委托加盟的条件。其中,特许加盟主需要自己准备店铺和装修店铺,并自行获得相关行政许可。加盟主需要有两名专职经营的店铺负责人,其自有资金不少于70万元。因为特许加盟主承担了店铺的部分费用,因此拥有一定的建议与决定权力,其获得的利润分成也较高。据特许加盟部的负责人介绍,24小时营业的门店抽成比例为38%,16小时营业的门店为40%。开业五年重新装修后的24小时营业门店的抽成比例降为36%。合同期为10年。

  而委托加盟主由于只需投入28万元,无需自行准备店铺,因此只拥有店铺经营管理的权力,必须百分之百听从总部指挥。委托加盟主要亲自参与店铺经营,还需要指定一名亲属辅助人。在利润分配上,北京pk10投注网站7-11、好邻居等便利店加盟前景大起底委托加盟采取阶梯式抽成。即月利润在4万元以下,总部提成56%。月利润在4万-10万元之间,总部提成升至66%。月利润在10万-22万元之间,总部提成86%。合同期为5年。

  投资建议:无论是消费者认可度、品牌美誉度还是日均销售额,7-11目前在北京都是一家独大。因此,不少投资者认为加盟7-11可以迅速获得高收益。但经简单测算,加盟主每月的净利润只有1万多元。这也意味着加盟7-11并不是可以谋取高额回报的投资项目。正如北京7-11负责人所说,总部寻找的是把经营店铺当成事业的加盟主。

  由于加盟主需要投入一定的时间和精力去经营管理店铺,因此加盟7-11并不适合那些纯为投资的加盟主。而且店铺需要24小时经营,工作辛苦、利润微薄,上述负责人也建议,如果月薪能在7000-8000元之间,就没有必要加盟7-11。

  虽然招牌不够“硬”,但好邻居的加盟门槛却不低。其加盟部工作人员坦言,“加盟好邻居有难度”。据介绍,加盟好邻居的店铺面积要在50平方米以上,按这个最低标准,启动资金起码要30万元,仅货款就要10万元。不仅如此,加盟主每月需要保证最低5万元的流动资金,这一点让很多流动资金不宽裕的加盟主望而却步。

  在店铺选址上,好邻居要求“东部和北部在五环以内,西部和南部在四环以内”,这也就意味着好邻居直接将通州、大兴、昌平和顺义等租金较低的地区直接排除在外。高营业面积和高租金的要求将中小创业者挡在了门外。不仅如此,好邻居的选址条件在很大程度上是与7-11重合的。在业内人士看来,与7-11直接争抢顾客,这对品牌和商品都不如7-11的好邻居来说无异于自绝财路。

  但如果未来企业能适当放宽加盟条件,那么在特色经营上领先一步的好邻居未必不是好的投资对象。此前好邻居便利店曾通过推出网上订送餐和代收快递等增值服务来吸引客流。而且企业在营销上也颇费心思,例如,与天福号、德润屋等品牌进行合作,提供预订货服务,同时与票务网站合作进行有奖赠票服务,这些都有利于拉近与消费者的距离。

  与外资便利店相比,联华快客对加盟主的限制没那么多,自由创业、在岗投资或为现有公司增项者都可以加盟联华快客。加盟对资金的要求也相对较低,据其负责人估算,联华快客的启动资金大概在20万-25万元之间,包含了开业费、门店费和配货费三项。“其中6万元的开业费和4.5万元的首次货款费是固定的;门店费包括设备费和装修费两块,货架、POS机和灯箱等设备由公司统一提供,总计3.3万元,装修费则会因经营面积的不同而差别较大。”

  商品缺少特色一直是内资便利店的硬伤,但据原北京联华快客便利超市有限公司总经理杨爱国介绍,快客最近在北京开出了创新门店,在商品结构上,速食的品种更丰富,与普通门店相比,时尚、进口商品比例也有所提高。未来若能将创新店的模式扩展至加盟店,必将有利于店铺效益的提升。

  投资建议:“船忻掉头。

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