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北京赛车平台开社区超市进货选货有啥技巧

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[导读]首堂培训课上,来自可口可乐市场营销决策部门的资深培训师甘军以社区超市为例,讲解了从进货到展示、从销售到转型的种种学问。如果你也打算从销售创业做起,不妨也来学一学...

  首堂培训课上,来自可口可乐市场营销决策部门的资深培训师甘军以社区超市为例,讲解了从进货到展示、从销售到转型的种种学问。如果你也打算从销售创业做起,不妨也来学一学———

  昨日,在市区妇联部门的组织指导下,来自渝北区的60余名女性小老板和创业者率先加入到可口可乐520计划公益培训,学习创业经营技巧经验。未来2个月内,培训还将陆续走进其他区,为至少1000名女性创业者提供专业市场营销方面的系列培训。

  首堂培训课上,来自可口可乐市场营销决策部门的资深培训师甘军以社区超市为例,讲解了从进货到展示、从销售到转型的种种学问。如果你也打算从销售创业做起,不妨也来学一学———

  不管是日杂副食店还是文具店、服装店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。

  怎么办?“百货经营数百年的实战经验证明:每个周期进货量,要讲究1.5倍理论———即本期进货量是上期销售量的1.5倍。”甘军举例:若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10件啤酒,北京赛车平台开社区超市进货选货有啥技巧到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5件。

  “进货1.5倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到最低,对货物促销和资金周转都有帮助。”

  不少服装店或副食店经营者在出货时,也很随意,并不考虑进货的时间,而这也是“不正确的”。

  “销售必须讲究先进先出原则,即先进的货先卖出去。”甘军阐释:这一原则除了食品行业,同样适用于其他领域:服装讲究流行季和时尚风,过了时段只能打折;比如文具读物,越积压会越陈旧。

  “码货(即货品展示)也是一门学问,大型卖场都很讲究这个。”甘军介绍,码货关键在于有分区和吸眼球。以社区超市为例,色泽光鲜、样式漂亮的,尽量靠外摆放,但最靠外的,不应是最新款新货,应尽量选择易积压的货物,但一定要保持干净整洁扮相光鲜,便于随时尽快出货。北京赛车平台

  甘军认为,开个社区超市除了卖商品,更要培育市场攒人气。“要区分好必需品、普通品和特色品,并做好搭配。”如柴米油盐就是生活必需品;薯条面包可乐就是普通品;农村土鸡蛋、正宗城口老腊肉等就是特色品。

  “要做社区超市,培育市场客户,这三类产品就必须同时配备;但各自所占比例并不相同。”配比份额由于销售对象和区域属性并不相同,没有绝对数据,需要创业者经营者自己根据其所在市场进行研究。

  创业遭遇亏损,是坚持还是尽快转型?专业培训师建议,投资在20-30万元的百货营销、市场销售类创业者,其营销收益周期最好以3-6个月为参考周期标准。换言之,3个月以下,因各种不确定因素,不易看出市场规律,下结论难免匆忙,但半年内持续亏损就说明有问题了。

  专家建议营销类创业者,将“中期目标”收益周期设置在3-6个月之间;若持续盈利则进一步发展优势产业;若持续亏损应尽快做出调整。

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